ΒΕΡΙΚΟΚΙΑ ΚΑΪΣΙ

Περιγραφή

Η ποικιλία Καΐσια είναι μία από τις πιο γνωστές ελληνικές ποικιλίες βερίκοκου στην Ελλάδα και η ονομασία της προέρχεται από το Τουρκικό (Kaysi). Πρόκειται για δέντρο γρήγορης και έντονης ανάπτυξης, αλλά και γρήγορης καρποφορίας. Απαιτεί ζεστό καλοκαίρι για να έχει υψηλής ποιότητας καρπούς και αντέχει στις χαμηλές χειμερινές θερμοκρασίες. Προτιμά βαθιά, πλούσια και καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Απαιτεί πλούσια καλοκαιρινά ποτίσματα. Χρειάζεται μέτριο κλάδεμα το χειμώνα και αραίωμα των καρπών, ώστε να δίνει καλύτερης ποιότητας καρπούς. Ο καρπός της είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους και είναι πολύ γλυκός και ιδιαίτερα αρωματικός. Το χρώμα του φλοιού είναι κίτρινο, με κόκκινο επίχρωμα και της σάρκας ανοιχτό κίτρινο